全粒粉（強力）北海道産全粒粉 江別製粉 業務用 5kg 国産小麦全粒粉

基準値：蛋白 12.5±1.5％　灰分 1.30±0.30％（2019年9月19日付） 北海道産小麦のみを使用。 小麦の栄養が詰まった「強力タイプの全粒粉」です。 細かいふすまを使用し、扱いやすく仕上げてあります。 食パンや、ハード系のパン、ベーグル、お菓子などにもお使いください。 チーズや肉料理にもよく合います。 ※100%のご使用では、窯伸びがしませんのでご注意ください。